ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Зеленият фасул – любим летен зеленчук

Зеленият фасул – любим летен зеленчук

Зеленият фасул е добре дошъл на лятната трапеза. Съчетава се добре с други зеленчуци, но най-често се среща в ястия с месо и риба. Съществува в няколко разновидности, но всички те си приличат по продълговатата форма на шушулката и скритите в нея зърна.

Най-бързо и лесно е да го сварите и направите на салата с малко оцет и маслиново масло. Друг вариант е да направите нежна и плътна крем супа или да го сготвите на яхния с говеждо или телешко. Но не прекалявайте с готвенето – в най-голяма степен хранителните му вещества се запазват, когато е „ал денте“.