ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

ВЕГЕТАРИАНСКИ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Гофрети с тиквички

ПРОДУКТИ

(2 порции)
  • тиквички - 200 г
  • яйце - 1 брой
  • краве масло - 70 г
  • брашно - 80 г
  • царевично брашно - 80 г
  • бакпулвер - 1 с. л.
  • сол - 0.5 ч. л.
  • настърган пармезан - 2 с. л.
  • кисело мляко - 50 г
  • белени домати от консерва - 200 г
  • чесън - 1 скилидка
  • маслиново масло - 1 с. л.
  • риган - 1 щипка
  • чушки - 200 г

1. Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят настрана, докато се отцедят добре.

2. Яйцето се разбива с маслото, прибавят се двата вида брашно, бакпулверът, солта, пармезанът и киселото мляко  и всичко се разбърква добре.

3. Слагат се и отцедените тиквички, сместа се разбърква и се оставя настрана за 10 минути.

4. От приготвената смес в загрят гофретник се пекат гофрети. Трябва да станат златисти и апетитни.

5. Ситно нарязаният чесън за соса се запържва за кратко в загрято маслиново масло. Прибавят се щипка сол, риган и белени домати от консерва. Сместа се готви 5 минути, прибавят се чушките, нарязани на ивици, и се готви още 10 минути.

Маслиново масло „Екстра върджин“ BILLA
Маслиново масло „Екстра върджин“ BILLA
Белени домати BILLA
Белени домати BILLA
Кисело мляко 3.6% BILLA
Кисело мляко 3.6% BILLA
Пармиджано реджано BILLA Premium
Пармиджано реджано BILLA Premium