КАТЕГОРИЯ
ВЕГЕТАРИАНСКИ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Зеленчуци с яйца и кашкавал на фурна
ПРОДУКТИ
(4 порции)- тиквички - 3 броя
- чушки - 3 броя
- чесън - 4 скилидки
- домати - 2 броя
- маслини „Каламата“ - 100 г
- кашкавал - 100 г
- яйца - 4 броя
- маслиново масло - 50 мл
1. Тиквичките се измиват добре и се режат на кубчета.
2. Чушките се почистват и също се режат на кубчета, а чесънът се наситнява.
3. Доматите се белят и се нарязват на ивици.
4. Тиквичките и чушките се запържват в сгорещеното маслиново масло. Когато омекнат леко, се прибавят чесънът и маслините. Овкусява се със сол и черен пипер. Накрая се сипват доматите и се запържват за кратко.
5. Зеленчуците се прехвърлят в тава. Върху тях се настъргва кашкавалът. Чукват се яйцата. Фурната се загрява на 180 °С с вентилатор. Ястието се пече за 15 минути.
