КАТЕГОРИЯ
ВЕГЕТАРИАНСКИ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Подлучени тиквички
ПРОДУКТИ
(4 порции)- тиквички - 6 броя
- кисело мляко - 400 г
- чесън - 1 глава
- копър - 1 връзка
- счукани орехи - 1 ч. ч.
1. Тиквичките се измиват добре и се нарязват на филийки. Посоляват се, овалват се в брашно и се пържат в силно нагорещено олио.
2. Чесънът се стрива и се смесва с киселото мляко, ситно нарязания копър и счуканите орехови ядки, овкусява се със сол и се разбърква добре.
3. По желание малко от олиото от пърженето се прецежда и се прибавя в млякото. При поднасяне наредените в чинии тиквички се заливат с подлучено мляко.
