ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

ДА ЗАМЕСИМ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Кошнички от бутертесто

ПРОДУКТИ

(4 порции)
  • бутертесто - 275 г
  • яйце - 1 брой
  • гъби - 600 г
  • сирене „Моцарела“ - 150 г
  • чесън - 2 скилидки
  • мащерка - 3 стръка
  • маслиново масло - 3 с. л.

1. Тестото се разстила вурху плот и от него се изрязват 4 еднакви квадрата с големина около 12 см. Яйцето се разбива и с него се намазват краищата на квадратите.

2. От излишното тесто се изрязват ленти широки около 1 см, които се слагат върху намазаните с яйце краища на квадратите. Лентите също се намазват с яйце. Тестото се надупчва в средата с вилица и внимателно се прехвърля в подходяща тава, покрита с пергаментова хартия.

3. Кошничките се пекат в загрята на 200°С фурна 13-14 минути. Нарязаните гъби се слагат в съд със сгорещеното маслиново масло и се запържват, докато течността, която отделят, се изпари. Съдът се дърпа от огъня, прибавят се наситненият чесън, сол и черен пипер, и ястието се разбърква.

4. Настърганата моцарела се слага в кошничките, а изпържените гъби се разпределят отгоре.

5. Връщат се във фурната и се пекат още 5 минути. Ястието се сервира с накъсани на едро клончета мащерка.

Яйца BILLA
Яйца BILLA
Прясно бутертесто 275 г BILLA
Прясно бутертесто 275 г BILLA
Маслиново масло „Екстра върджин“ BILLA
Маслиново масло „Екстра върджин“ BILLA
Хималайска сол BILLA Premium
Хималайска сол BILLA Premium