ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

ДЕСЕРТИ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Брауни с тъмна бира

ПРОДУКТИ

(6 порции)
  • яйца - 3 броя
  • захар - 120 г
  • ванилов екстракт - 1 ч. л.
  • черен шоколад - 250 г
  • краве масло - 100 г
  • пълнозърнесто брашно - 70 г
  • какао на прах - 40 г
  • сол - 1 щипка
  • сода за хляб - 0.5 ч. л.
  • тъмна бира - 250 мл
  • животинска сметана - 100 мл
  • пудра захар - 3 ч. л.

1. Фурната се загрява на 180°С. Подходяща тава се намаслява и набрашнява. Брашното се смесва с какаото, солта и содата.

2. В отделна купа се разбиват яйцата със захарта. Прибавя се ванилията и се бие още малко. Шоколадът се реже на малки парченца и се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна заедно с маслото. Разбърква се и когато се охлади, се прибавя към яйчената смес.

3. Слага се и брашнената смес, разбърква се на ръка и накрая се налива бирата. Сместа се сипва в приготвената тава и се слага в загрятата фурна. Пече се около 30–40 минути.

4. За приготвянето на соса, в малка купа се разбива сметаната със захарта до получаване на гладка текстура.

 

Кафява тръстикова захар BILLA
Кафява тръстикова захар BILLA
Пълнозърнесто брашно BILLA
Пълнозърнесто брашно BILLA
Краве масло Deutsche Markenbutter BILLA
Краве масло Deutsche Markenbutter BILLA
Яйца BILLA
Яйца BILLA