КАТЕГОРИЯ
ДРУГИ СПЕЦИАЛИТЕТИ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Пикантен горещ шоколад
ПРОДУКТИ
(4 порции)- прясно мляко - 200 мл
- животинска сметана - 400 мл
- черен шоколад (70% какао) - 200 г
- ванилова захар - 1 пакетче
- канела - 1 ч. л.
- лют червен пипер - 0.25 ч. л.
1. Млякото и сметаната се кипват. Към тях се прибавят ваниловата захар и канелата.
2. Сместа се дръпва от огъня, прибавя се шоколадът, нарязан на парченца, и се разбърква.
3. Налива се в подходящи стъклени чаши, поръсва се с малко лют червен пипер и се сервира веднага.
Съвет: Животинската сметана е желателно да бъда с 30% масленост.
