КАТЕГОРИЯ
ОСНОВНИ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Печени пилешки бутчета
ПРОДУКТИ
(4 порции)- долни пилешки бутчета - 8 броя
- яйца - 2 броя
- филии хляб за тостер - 3 броя
- орехи - 50 г
- магданоз - 6 стръка
- суха мащерка - 1 с. л.
- червен пипер - 1 ч. л.
- чесън на прах - 0.5 ч. л.
- сух лук - 0.5 ч. л.
1. Бутчетата се слагат в тенджера с вода и мащерката и се сваряват за 15 минути. Орехите се нарязват на много ситно (или се смилат). Хлябът се смила на фини трохи, прибавят се орехите, наситненият магданоз, червеният пипер, чесънът, лукът, сол и черен пипер. Разбърква се.
2. Яйцата се разбиват. Бутчетата се овалват първо в брашно, после в яйцата и накрая в ароматните трохи. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се поливат с маслиново масло. Фурната се загрява на 200 °С с вентилатор. Бутчетата се пекат за 20 минути. Поднасят се с магданоз и резени лимон.
