КАТЕГОРИЯ

ОСНОВНИ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Пикантни пилешки бутчета

ПРОДУКТИ

(4 порции)

долни пилешки бутчета - 1 кг
пресен лук - 3 стръка
червен пипер - 2 с. л.
чили на прах - 1 ч. л.
чесън на прах - 2 с. л.
кориандър - 4 стръка

1. Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер, овалват се добре в смес
от червения пипер, чилито и чесъна на прах. Оставят се да се мариноват за 20–30 минути.

2. В подходящ съд се налива 1,5–2 см олио и се загрява добре. Бутчетата се пържат на умерен огън от всички страни, докато се зачервят. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

3. Поднасят се поръсени със ситно нарязаните кориандър и лук.