КАТЕГОРИЯ
ПИЦА И ПАСТА
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Минипици със зеленчуци
ПРОДУКТИ
(4 порции)- блат за пица - 4 броя
- тиквички - 300 г
- чушки - 300 г
- червен лук - 100 г
- сирене „Моцарела“ - 400 г
- белени домати от консерва - 400 г
- маслиново масло - 30 мл
1. Доматите се варят 5 минути, смилат се с пасатор, добавят се сол, захар и малко маслиново масло.
2. Тиквичките се нарязват на шайби, почистените чушки се нарязват на кръгчета, лукът – на кубчета, а моцарелата се настъргва.
3. Блатовете се намазват с доматен сос, нареждат се тиквичките, чушките и отгоре – моцарела. Пекат се около 15 минути в загрята на 200 °С фурна.
4. След 10 минути пицата се изважда, поръсва се с лука и отново се връща във фурната за 4–5 минути. Преди сервиране се поръсва със стрита люта чушка, пресен розмарин и капки маслиново масло.
