КАТЕГОРИЯ
ПИЦА И ПАСТА
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Пица от киноа с пресни и сушени домати
ПРОДУКТИ
(6 порции)- киноа - 65 г
- бакпулвер - 0.5 пакетче
- сол - 0.5 ч. л.
- маслиново масло - 30 мл
- домати - 250 г
- сушени домати - 60 г
- доматено пюре - 60 мл
- крем сирене - 150 г
- рукола - 20 г
1. Киноата се накисва за една нощ. Изплаква се, добавят се 50 мл вода, бакпулверът, солта, маслиново масло и се смила в блендер.
2. Тава се застила с пергаментова хартия, намазнява се и сместа се разпределя и заравнява. Блатът се пече 15 минути в загрята на 200 °С фурна. Обръща се и се пече още 10–15 минути.
3. Сушените домати се нарязват и се смесват с доматеното пюре. Готовото тесто се намазва със сместа и се пече още 12–15 минути.
4. Пресните домати се нарязват и се подреждат отгоре, поръсва се риган, парчета от крем сиренето, рукола и пицата се сервира.
