КАТЕГОРИЯ
ПРЕДЯСТИЯ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Глазирано чоризо
ПРОДУКТИ
(2 порции)- чоризо - 500 г
- чесън - 3 скилидки
- мед - 2 с. л.
- бял винен оцет - 4 с. л.
- балсамов оцет - 2 с. л.
1. Чоризото се нарязва на парчета от по 2 см.
2. Маслиново масло се сгорещява, слага се чоризото и се пържи от двете страни до златист цвят. Добавят се смачканите скилидки чесън и се готви още 1–2 минути.
3. Отделилата се мазнина се отстранява, като се оставя около 1 с. л. Слагат се медът и двата вида оцет и се разбърква до хомогенизиране. Готви се, докато течността стане с консистенцията на сироп. Парчетата чоризо се набучват на клечки и се поднасят веднага.
