ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

ПРЕДЯСТИЯ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Зелени палачинки

ПРОДУКТИ

(6 порции)
  • бейби спанак - 250 г
  • сладка царевица (от консерва) - 150 г
  • яйце - 1 брой
  • белтък - 2 броя
  • бита сметана - 40 мл
  • пълнозърнесто брашно - 150 г
  • фино бяло брашно - 75 г
  • бакпулвер - 5 г
  • сол - 1 ч. л.
  • пудра захар - 1 ч. л.

1. Почистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода. Отцежда се, охлажда се и се реже на ситно.

2. Царевицата се изплаква и се оставя да изсъхне. Яйцето се смесва с белтъците и битата сметана. Прибавят се двата вида брашно, бакпулверът, солта и пудрата захар. Всичко се разбърква добре и се оставя за 15 минути.

3. После се прибавят спанакът и отцедената царевица и се разбърква отново.

4. В намазнен тиган с незалепващо покритие и диаметър 10 см се сипва дебел пласт от сместа. Пържи се от двете страни на умерен огън до златисто. Палачинките се сервират топли.

5. В палачинките може да се сложи и настъргано сирене.

Пълнозърнесто брашно BILLA
Пълнозърнесто брашно BILLA
Царевица BILLA
Царевица BILLA
Яйца BILLA
Яйца BILLA