КАТЕГОРИЯ
САЛАТИ
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ
ТРУДНОСТ
Салата със зелен фасул и ечемик
ПРОДУКТИ
(4 порции)- ечемик - 200 г
- зелен фасул - 300 г
- чесън - 2 скилидки
- маслиново масло - 3 с. л.
- лимон - 1 брой
- копър - 3 стръка
- наситнен магданоз - 3 стръка
1. Ечемикът се накисва във вода за една нощ, след което се готви в подсолена вода, докато омекне - 15–20 минути. Изважда се от водата и се отцежда.
2. Зеленият фасул се готви в същата вода 7 минути, след което се отцежда добре.
3. Ечемикът и зеленият фасул се смесват в купа, прибавят се нарязаните чесън, магданоз и копър, полива се с маслиново масло и лимонов сок. Всичко се разбърква добре.
