ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

СУПИ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Студена супа с телешко и сирене

ПРОДУКТИ

(6 порции)
  • печено телешко месо - 150 г
  • сварен нахут (или от консерва) - 400 г
  • таханова паста - 1 ч. л.
  • смлян кимион - 1 ч. л.
  • чесън - 2 скилидки
  • лимонов сок - 2 с. л.
  • черни маслини (без костилки) - 50 г
  • магданоз - 2 стръка
  • червен лук - 0.5 глава
  • краве сирене - 150 г

1. Телешкото месо, маслините, червеният лук и магданозът се нарязват на едро. Сиренето се натрошава.

2. Нахутът се пасира заедно с чесъна, тахановата паста, лимоновия сок, кимион, сол, пипер и малко маслиново масло. Постепенно се налива вода до получаването на желаната консистенция.

3. Супата се сервира с маслините, телешкото, лука, магданоза и сиренето, като се полива и с капки маслиново масло.

Краве сирене BILLA
Краве сирене BILLA
Нахут BILLA
Нахут BILLA
Пипер зърна BILLA Premium
Пипер зърна BILLA Premium
Хималайска сол BILLA Premium
Хималайска сол BILLA Premium