ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

КАТЕГОРИЯ

СУПИ

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ТРУДНОСТ

Супа от грах

ПРОДУКТИ

(4 порции)
  • замразен грах - 450 г
  • лук - 1 глава
  • пилешки бульон - 700 мл
  • сухо бяло вино - 50 мл
  • животинска сметана - 100 мл
  • нарязани лешници - 50 г
  • индийско орехче - 1 щипка
  • краве масло - 1 ч. л.
  • наситнена мента - 1 ч. л.

1. Лукът се наситнява и се запържва за кратко в разтопеното масло.
Добавят се виното, пилешкият бульон и грахът.

2. Овкусява се със сол, черен пипер, индийското орехче, ментовите листа и се готви 5 минути.

3. Пасира се и се връща на котлона, като се налива вода, докато се получи желаната консистенция.

4. Супата се поднася със сметаната и поръсена с лешници и ментови листа.

Сурови лешници BILLA
Сурови лешници BILLA
Универсална подправка със зеленчуци BILLA
Универсална подправка със зеленчуци BILLA
Краве масло Deutsche Markenbutter BILLA
Краве масло Deutsche Markenbutter BILLA